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Ethiopia, G1 Yirgacheffe Chelba Natural 본문

오늘의 로스팅/아프리카

Ethiopia, G1 Yirgacheffe Chelba Natural

Dzh 2016. 12. 22. 17:38

에티오피아 G1 예가체프 첼바 네츄럴(Ethiopia G1 Yirgacheffe Chelba Natural)


지역 Yirgacheffe, chelba

품종 Mixed Heirloom Varieties

등급 : G1

프로파일 : jasmine, plums, cran berry, juicy, butter scotch, black sugar, dark choco

생산고도 : 1,900~2,200m

가공방식 : Natrual

구입처 : GSC International


작업일 : 16.12.21

로스터 : 큐브로스터





로스팅포인트 : 하이로스팅

투입량 : 200g

배출량 : 172g

로스팅수율 : 86%

경과시간 : 

  1. 09.14.48 - 1st popping start

  2. 11:06.87 - 1st popping end

  3. 11:50.00 - end



네츄럴은 볶을 때 마다 적응이 안된다. 잘 된 건지 안 된 건지

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